ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022・2023 2年連続金賞受賞
穏やかな香りと、キレ味抜群の超辛口酒。
雑味が少なく綺麗な仕上がりで、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。
きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。
味わいは、淡麗辛口。
ただ辛いだけでなく程よい旨味があるバランスタイプ。 口に含むとふくらみのあるやわらかな旨味が広がります。
素材の味を生かした料理とよく合います。
白身魚の刺身、魚介類のカルパッチョ、天ぷら、カキフライ、トマトのカプレーゼ、生春巻き、モッツァレラチーズ、カットフルーツ、香草やハーブを使ったサラダ、酢の物、春雨サラダ、棒棒鶏、柑橘系のソースを使った料理
ロック ー
冷酒 ◎
常温 ◎
ぬる燗 ◯
熱燗 ー
アルコール分:16度
日本酒度:+8
原料米:山形県産米
精米歩合:60%
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