京都府産の宇治抹茶、実山椒、生姜で風味付けしたオイルがベース。京丹後産の魚介や京都府産の筍、黒豆など、山海の幸を加えた“和風アヒージョ”です。
それぞれのオイルの風味を引き立てるため、にんにくを控えてあります。
小鍋などに移し温めてバケットと共に。辛口の白ワインとの相性抜群。
残ったオイルは、パスタや炒め物のオイルソースとして、また酢と塩をプラスしてサラダ等のドレッシングとしてお使いいただけます。
特に抹茶オイルは餅に少しの塩をして焼いてから、オイルを共に食べると大変美味しいです。
ワインを好まれる方や、ホームパーティ等おもてなしの際にもおすすめです。
大切な方へのギフトとしても◎。
内容量:宇治抹茶110g、実山椒110g、生姜110g
賞味期限:冷蔵30日
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店舗名 |
天の酒喰食房 〒629-3101 京都府京丹後市網野町網野2824-10 電話番号:0772720069 |
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