益や製菓の看板商品「居酒屋時間シリーズ」からおすすめのおつまみ6種をセレクトしました。お歳暮ギフトにいかがでしょうか。
▼セット内容
①居酒屋時間シリーズのおつまみ 4種
居酒屋時間シリーズ「ひとつぶ帆立」
居酒屋時間シリーズ「甘海老の素揚げ 琴引きの塩」
居酒屋時間シリーズ「オクラときのこの梅肉和え」
居酒屋時間シリーズ「海老芋の炊いたん」
②居酒屋時間シリーズのおつまみミニ 2種
居酒屋時間シリーズ「あさりと九条ねぎの酒蒸し」
居酒屋時間シリーズ 「わさびそら豆」
賞味期限:製造から3ヶ月
▼商品詳細
<ひとつぶ帆立>
極寒のオホーツク海で育った北海道産の旨味たっぷりな帆立を使用しています。
調理の過程で塩は一切加えず、丸ごと揚げて仕上げました。噛むほど口の中に広がる濃厚な旨みとお酒がススム塩味は 帆立の自然な味わいです。
<甘海老の素揚げ 琴引きの塩>
鳴き砂で有名な丹後半島の琴引き浜の海から取れるお塩を使用し,甘海老を丸ごとフライしカリッと香ばしく仕上げました。
頭からそのまま食べられ、海老の旨みを堪能できる一品です。
<オクラときのこの梅肉和え>
京都のおばんざいといえば野菜の梅肉和え。真空フライヤーで揚げ、サクサクのおつまみに仕上げました。粘り気が特徴のオクラと、サクッとしたきのこの食感が同時に楽しんでいただけます。
紀州の梅干しをチップにしてまぶしました。口の中に広がる爽やかな梅の風味が癖になる人気の商品です。
<海老芋の炊いたん>
海老芋は里いもの一種で、その反り返った形状と皮表面の模様が海老のように見える事が名前の由来です。京都の料亭で重宝される食材の一つです。
皮ごと輪切りにした海老芋を、京風出汁でじっくりと炊いて揚げました。
サクサクと食べることができ、噛むほど出汁の風味が広がります。
<あさりと九条ねぎの酒蒸し>
昔から居酒屋の人気メニューといえば 酒蒸し! 旨味がぎゅっと詰まったあさりと、京都の九条ねぎで 酒蒸し風にアレンジしました。
真空フライヤーでサクサクのおつまみに仕上げました。旨みの凝縮されたあさりと上品な九条ネギの風味を楽しんでいただける一品です。
<わさびそら豆>
丁寧に薄皮を剥いたそら豆を丸ごとサクッと揚げました。わさびの風味と、しっかりとしたそら豆の旨みが感じられる商品です。
口に含むとふわっと鼻にわさびの香りが抜けていきます。そら豆の味を邪魔しない上品な辛さが特徴です。
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店舗名 |
益や製菓 〒600-8138 京都府京都市下京区大宮町463-4 電話番号:0757463243 |
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