創業は大正五年。百年を超える伝統の味わいを守り支え続けるのは、創業当時からの仕込み甕と蔵付き酵母。
伝統に甘んずることなく日々新たる味わいへ挑戦する丸西酒造の商品をご紹介致します!
自ら育てた米を甑で蒸し、自然換気と手作業にて麹室で麹と向き合い、厳選した黄金千貫をしっかりと下処理し、甕つぼにて仕込む。
ろ過も必要以上に取らない、必要以上に手を加えない、雑味を取りつつ旨味を残す。
この莞爾は昔から守られてきた製法に加えて“人間味”という舌では感じられない素敵な"味"を最大限加えた繊細で芳醇な焼酎です。
関わる全ての人が笑顔でありますように…
「莞爾(かんじ)」=「にっこりと笑う様子」
お湯割り好きのための芋焼酎!
温めるとクリのような香りがする、芳醇で柔らかいほっこりした芋焼酎です。
25度
丸西酒造株式会社 鹿児島県
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| 店舗名 |
酒本舗 太右衛門 〒546-0011 大阪市東住吉区針中野2-3-50 電話番号:0667022673 |
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