日本を代表する酒米「山田錦」。その山田錦の中でも特に品質の高い兵庫県産山田錦を35％まで磨き、小さな仕込みで丹精込めて醸した純米大吟醸酒です。青りんご、バナナを感じさせるふくみ香、爽やかな酸味としっかりとした甘み、そして深みのある旨みが特徴。そのままか冷やして飲むのがオススメです。フランスで開催される日本酒品評会「Kura Master」で2021年と2023年に最高位のプラチナ賞を獲得、イタリアで開催される「インターナショナルワインチャレンジ」のSAKE部門では4年連続で入賞するなど、海外のトップソムリエからも高い評価を獲得。ラベルデザインはNHKの大河ドラマ「新選組！」や朝の連続テレビ小説「あすか」の題字も手がけた荻野丹雪氏によるもので「ミラノ酒チャレンジ2022」ではベストデザイン賞に選ばれました。

【製品情報】
●原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）
※麹米：山田錦（兵庫）／掛米：山田錦（兵庫）
●アルコール度数：17％　●精米歩合：35％

【受賞歴】
★「Kura Master 2021」純米大吟醸酒部門　プラチナ賞受賞（最高位）
★「インターナショナルワインチャレンジ2021」SAKE部門／純米大吟醸の部　大会推奨酒
★「インターナショナルワインチャレンジ2022」SAKE部門／純米大吟醸の部　ゴールドメダル
★「ミラノ酒チャレンジ2022」純米大吟醸・大吟醸部門　銅賞
★「ミラノ酒チャレンジ2022」ベストデザイン部門　ベストデザイン賞
★「インターナショナルワインチャレンジ2023」SAKE部門／純米吟醸酒の部　大会推奨酒
★「Kura Master 2023」純米大吟醸酒部門　プラチナ賞受賞（最高位）
★「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2024」プレミアム大吟醸部門　金賞
★「インターナショナルワインチャレンジ2024」SAKE部門／純米吟醸酒の部　ブロンズメダル
★「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2025」プレミアム大吟醸部門　金賞
★「インターナショナルワインチャレンジ2025」SAKE部門／純米吟醸酒の部　ブロンズメダル

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