生きたままの醤油を食べた事はありますか?
このもろみは、たくさんの酵素を含み、乳酸菌や酵母などによって発酵し続けています。
そのまま味わうも良し、自分でしぼって楽しむも良し、しぼった後も食べる醤油として美味しくいただけます。
しぼる前に湯冷ましを入れて、その後布などで漉してしぼります。
もちろんしぼらずにそのまま料理に使うことも出来ます。
※別売りでしぼり器も取り扱っています。
賞味期限:製造日より1年
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店舗名 |
今しぼり 〒623-0351 京都府綾部市篠田町小西5 電話番号:0773216831 |
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