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京都産 自然栽培のれんこん 1.5kg 冷蔵発送 【送料無料(一部地域除く)】

4,970円 (税込)

【今季の販売は終了いたしました。ご愛顧いただきましてありがとうございます。次回は、11月ころより新レンコンが再開いたします。しばらくお待ちくださいませm(__)m】
当園で栽培しているれんこんは、あまりみかけない手掘りれんこんです。よく知られている水圧で収穫する品種ではなく、地中深く30~50㎝まで入っていく品種のため、クワなどを使って一本ずつ手掘りします。全国的にみて手掘りのレンコンはその重労働からされる方が少なく、その中でも農薬・肥料不使用の自然栽培はとても稀少です。土中深く入ることで強い圧力が加わり、密度のつまった、もっちりとした粘りのある食感と優しい甘さが特徴です。

  • 送料無料(一部地域除く)

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商品は到着後1週間程度でお召し上がりいただくことをお勧めします。 れんこんは乾燥と高温が苦手です。保存は、切らずに節のついた状態のまま、キッチンペーパーなどでれんこんを包み、軽く湿らせてからビニール袋などで密封して冷蔵庫で保管してください。
配送方法 ゆうパック(送料無料(一部遠隔地を除く))
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お届け目安 ご注文確定日より約1週間後発送予定
店舗名

Red Rice自然農園

〒619-1152

京都府木津川市加茂町里西上田42-2

電話番号:09022685183

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いろんなレンコン料理にお使いいただけます。シンプルでレンコンの味がわかりやすいのは、お好みの厚さ(2~10㎜程度)に輪切りにして素焼き又は、オリーブオイルなどで焼き、軽く塩をふるお召し上がり方です。皮はむかなくても大丈夫です。単純に蒸していただくのもお勧めです。皮の茶色いものは、土中での鉄分との酸化作用によるもので、食味品質には影響ございません。無漂白の自然なレンコンをお楽しみください。気になる場合は、たわしでこすっていただけますとある程度落すことができます。

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