※土日祝日は発送業務をお休みしています。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

透明感を感じる ピュアな味わいのワイン

シャブリ 1er Cru ボーロワ 2011年 ウィリアム フェーブル


『 花のニュアンス × ミネラル感 』　『 果実の豊かさ 』を味わう・感じる



香りには、白い花やグレープフルーツ、青リンゴ等の柑橘系、洋ナシが混ざり合い、フローラルでフレッシュな印象。加えて、控えめなミネラルとわずかな樽由来のトースト香が奥深さを添えています。



はじめは軽やかでシャープな酸がきらめきますが、次第に丸みのあるふくよかさと、凝縮した果実の旨み、ストーンミネラルが溶け込んできます。口当たりはクリーンで集中感があり、全体のバランスが優れている印象です。



程よい柑橘の余韻が続き、ミネラルとほろ苦さが心地よく後味を整えます。塩味のようなニュアンスも感じられ、全体に調和が取れたフィニッシュです。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



【　世界的な評価　】

●アメリカ出身の著名なブルゴーニュ専門ワイン評論家・批評家 アラン・メドウ：90点

「豊かな果実味とミネラル感、緻密で余韻にミネラルが残るフィニッシュは見事」と高評価



●米国発の世界を代表するワイン評論誌 ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケイト：89点

「スモーク、火打石、シトラス、白桃のノート。バランスが良く、表情豊かで親しみやすい」との評価



●アメリカの著名なワイン評論家であるアントニオ・ガローニが創設したワインメディアプラットフォーム『Vinous』：91点

「花のノートが生き生きと広がり、洋梨や桃のクリーミーな余韻が心地よい。癒し系の熟成型プルミエ・クリュ」と絶賛



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



「熟成による深みとエレガンスが融合した、シャブリの真髄を堪能できる逸品です。」

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当店は20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません。
ご購入時、「ご注文手続き」画面の「お問い合わせ欄」に、生年月日を必ず入力してください。
ことよりモール会員で生年月日登録済みの方は、お問い合わせ欄への入力は不要です。