【蔵元説明引用】
■コンセプト
冬の日本海に吹き荒れる季節風が打ち寄せる静岡の海岸。
凍てつく潮風の中、波が砕けて生まれる白い泡は、まるで雪のようにふわりと舞い上がります。
「波の花(なみのはな)」と呼ばれるこの自然現象は、波打ち際に白い綿雪のような煌めきを一瞬だけ見せ、やがて儚く消えていきます。その一瞬の美しさと儚さを映し取るような一杯を目指します。
■造り:無濾過活性にごり生原酒
■使用米:山形県産 美山錦
■精米歩合:非公開
■酵母:非公開
■アルコール度数:13度(予定)
■日本酒度:-12(予定)
■酸度:1.8(予定)
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| 店舗名 |
酒本舗 太右衛門 〒546-0011 大阪市東住吉区針中野2-3-50 電話番号:0667022673 |
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