純米吟醸のもろみを、袋しぼりの手法で丁寧にしぼりました。
無理な加圧はせず、走りの部分と肉垂れの部分のみを集めて商品化した、ちょっと贅沢なお酒です。
また、無濾過のため白いオリがからんだうすにごりに仕上がっております。フレッシュで上品な旨味と切れの良い爽やかな旬の味をお楽しみください。
蔵元所在地・新潟県 アルコール度数18%・精米歩合58%・日本酒度+5・酸度1.5
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