800年という歴史が、品質の証です。
古くから茶の生産地として知られる宇治。そこに忠実に裏づけされた歴史があります。
宇治の地で茶の栽培が始まったのは、鎌倉時代後期から。
その当時から、茶の栽培に適した地であったため、室町時代初期には早くも天皇や将軍家が愛飲するトップブランド茶となります。
茶農家が切磋琢磨し続け、江戸時代中期には現在の煎茶製法の始まりとなる宇治製法を発明し、江戸の煎茶ブームを巻き起こすことになりました。
今日はお茶で乾杯しよう!
本場から、まぎれもない本物を。
玉兎は、京都の長い歴史の中で伝承される宇治茶の製法から生まれた
「宇治玉露」を使用しております。
厳選された茶葉と高い製茶技術から生まれた至高のお茶は、
極上の覆い香と風味豊かな旨味を堪能していただけます。
食前の乾杯に、ノンアルコールで楽しむ方は「玉兎」を。
食事とともに、繊細な料理の旨みを引き立てる「玉兎」を。
食後の一杯に、さわやかな後味がすがすがしい「玉兎」を。
玉兎の持つ旨味が至福の時間を提供いたします。
内容総量:220ml
保存方法 :直射日光を避け、常温を超えない温度で保存
原産国:日本
原料原産地名:京都府産
アレルギー:なし
賞味・消費期限:製造日含め12か月
お一人様あたりの購入可能数:1
送料や店舗概要についてはページ下部をご覧ください。
古くから茶の生産地として知られる宇治。そこに忠実に裏づけされた歴史があります。
宇治の地で茶の栽培が始まったのは、鎌倉時代後期から。
その当時から、茶の栽培に適した地であったため、室町時代初期には早くも天皇や将軍家が愛飲するトップブランド茶となります。
茶農家が切磋琢磨し続け、江戸時代中期には現在の煎茶製法の始まりとなる宇治製法を発明し、江戸の煎茶ブームを巻き起こすことになりました。
その後、江戸時代後期に玉露が誕生。
名前の由来は諸説ありますが、玉露独特の旨みが玉の露のようだから、という説もあるほどその香りと風味は、多くの日本人を唸らせてきました。
玉兎(たまうさぎ)は、そんな日本茶の故郷とも言える宇治から
玉露の美味しさを手軽に楽しんで頂けるようにと誕生しました。
そのためには、この宇治の地から。
八世紀を超える宇治茶の歴史に新しいボトルドリンクを提案します。
急須でお茶を淹れられる方が少なく感じられるようになり、手軽に飲んでいただける方法が増える中、宇治茶に携わる者として「本物のお茶の味」が忘れられていくような危機感を感じていました。
時を同じくして、京都の日本料理人の方々からも「日本料理に合うソフトドリンクがない」との声を聞きました。
お客様にご注文いただいた際にさっと出すことができ、京都の日本料理の格式にかなう。そんなドリンクをつくることを決意し、共同開発をする運びとなりました。
粋を極めた京料理の繊細な味わいに合う茶、となれば日本茶の最高峰の「玉露」です。
ただ、玉露をそのまま再現するには、多くの高い壁が存在していました。
淹れたての玉露の旨味と覆い香をそのまま瓶に詰める、私たちの挑戦が始まりました。
試行錯誤を重ねること、3年。
飲料化する技術的な面で幾度となく開発に暗雲がたちこめましたが、
厳正された茶葉と高い製茶技術により、味のプロフェッショナルも認める至極の「宇治玉露」ドリンクが完成しました。
品質を保つため遮光瓶を使用。風味を逃がしません。
宇治の製茶技術の至高ともいわれる「宇治玉露」。
覆い下で栽培された茶葉を摘み蒸した後、揉みあげたお茶で、まったりとした甘み・旨みと、青海苔のようないわゆる「覆い香」が楽しめます。
玉露特有の甘み・旨みはリラックス成分といわれる「テアニン」に由来します。
低温でじっくり淹れることで旨みが溶け出し、
リラクゼーション効果があると言われています。
配送方法 | ヤマト運輸(価格に含む) |
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送料(税込) |
全国一律 …¥0
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お届け目安 | ご注文確定日より3~4日後発送予定 |
店舗名 |
株式会社ミナト 〒601-8113 京都府京都市南区上鳥羽南苗代町24番地 電話番号:0756613710 |
返品・交換 |
商品の破損などの場合を除き、返品はお受けいたしかねますのでご了承ください。 商品の破損や不良がありましたら、商品到着後5日以内にご連絡ください。 事前にご連絡がない場合は、返品交換はお受けできませんのでご注意ください。 ご連絡いただきました後、返品交換方法を改めて連絡させていただきます。 |
商品内容 | 【栄養成分情報】 分析・計算単位:100mlあたり エネルギー:0Kcal たんぱく質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:0g |
備考 |
使用上の注意 ●衝撃・冷凍を避けてください。 ●開栓時には瓶口部が破損する場合がありますのでお取扱いにご注意ください。 ●経時により変色やお茶の成分が浮遊・沈殿することがありますが品質には問題ありません。 ●温める場合は別の容器に移してください。 |
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