深めの焙煎で苦味と香りを際立たせた一杯です。ワイン、ベリーの様な優雅な香りの後に残る、ダークチョコレートを思わせるビターな余韻が贅沢な時間を演出してくれます。

焼き豆はすべてご注文を頂いてから焙煎をおこないますので、新鮮な状態でお届けすることが可能です。

名　称：Doorsオリジナルコーヒー 稜線 -RYOSEN-
内容量：200ｇ
原材料名：コーヒー豆
原産国：コロンビア
生産地域：カウカ県ソタラ
農　園：ファン・マルティン農園
標　高：2,050m
品　種：アラビカピンクブルボン
精　製：ナチュラル（アナエアロビコ）
製造者：株式会社ＣＲＥＡ
所在地：京都府相楽郡笠置町笠置平田26
賞味期限：焙煎日より180日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

焙煎度：フルシティロースト

味覚表
苦味　4 ★★★★☆
甘み　3 ★★★☆☆
酸味　2 ★★☆☆☆
香り　4 ★★★★☆

使用上の注意
本商品はコーヒー豆のままの形状です。コーヒー豆は挽いた瞬間から酸化が進むため、挽き売りはしておりません。開封後は密閉容器に保存しできるだけお早めにご使用ください。

こちらの商品はラッピングギフト包装＆熨斗はお断りさせていただいております。ご理解のほどよろしくお願いします。

パッケージデザインは変更となる場合がございます。



【Doorsのこだわり】
Doorsで仕入れるコーヒー豆は、その新鮮さがもたらす格別な風味や味わいはもちろんのこと、栽培から収穫までの品質を徹底的に管理された農園を世界中より厳選し、輸送からカップに注ぐまでの全ての工程においてトレーサビリティ（追跡可能な状態）なコーヒー豆のみを使用しています。

【原材料はすべてシングルオリジン】
シングルオリジンコーヒーとは、生産国という大きな区別ではなく、農場や生産者、品種や精製方法などの単位で一銘柄としたコーヒーのことです。
似た様な形にワインや日本茶の生産に例えることができますが、同じフランス産ワインでもボルドー、ブルゴーニュ、シャンパーニュとあるように、コーヒーも産地で区別することができます。

コーヒーの場合、同じブラジルという生産国だとしても、農場ごとに土壌環境や気温が異なりますので、生産者はその土地に合った品種をその土地にあった生産方法で作っているため、必然的にそれぞれの個性が出てくることになります。

また、Doorsのブレンドコーヒー「扉」は、仕入れたシングルオリジンの豆をそれぞれの個性を活かしながらバランスよく配合し、多くの方にとって飲みやすく爽やかな印象を与える看板商品となっています。