産地:フランス、ブルゴーニュ
生産者:ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス
品種:100% シャルドネ
ワイン:丘の最上部に位置する涼しい区画。吹き付ける風が強く、ブドウはゆっくりと生育します。フレンチオークで9ヶ月、ステンレスタンクで2ヶ月熟成。トロピカルフルーツ(特にパイナップルなど)のフレーバーを感じられる、アロマ豊かなワイン。畑の位置や土壌に由来する、引き締まった酸味が他の村名ムルソーとは一線を画します。
■ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス:創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。
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