厳選した山田錦を40%まで精米し、小仕込みの低温長期醗酵で丁寧に仕上げ。奥深い味わいと雑味のない後味の良さ、果実のような香りが特徴です。
(精米歩合/40%、アルコール分/16度、日本酒度/+2.5(辛口)、酸度/1.3)
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