京都三大漬物の一つ「すぐき漬」は乳酸発酵による酸味の効いたお漬物です。歯ごたえも良く、ポリポリとした食感が癖になります。すぐきの蕪と塩のみで作られる「すぐき漬」は、自然の豊かな味わいを堪能できる京都の伝統的なお漬物です。
乳酸発酵によるお漬物で殺菌処理などを行っておりませんので、自然に発酵が進みます。その際、袋が膨れることがございます。また、発酵が進みますと、酸味がよりきいてまいります。
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| 店舗名 |
池田農園 〒603-8064 京都府京都市北区上賀茂菖蒲園町6-1 電話番号：0757812852 |
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生産者直売ならではの1本売り。あまり流通しない大きさのものを直売ならではの価格で提供させて頂きます。重さにより価格が異なり、こちらは大サイズのものをご用意致します。本数で3-4本位になります。真空パックで個別包装をしており、贈答品としてもお使いいただけます。
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