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木桶仕込有機米みそプレミアム650g x 2
3,850円
（税込）
秀峰、蓼科山の北面に広がる立科町で、1893年創業の老舗「酢屋茂」が造る至高の有機米みそです。
幻の信州大豆と言われ、麹が要らないほど甘い「こうじいらず」という在来種の大豆と、同じく長野産の有機米が原料。
静謐な醸造蔵に住みついた蔵付き菌の手を借り、吉野杉の木桶でじっくり二年寝かせました。
年間製造数わずか400個。立科町の「酢屋茂」店頭でしか入手できない極めつきの逸品です。
昼夜の気温差が大きな夏と寒さの厳しい冬を二度経て、旨味と滋味に満ちた素晴らしい仕上がりです。
味噌汁をはじめ、和食、郷土料理にどうぞ。深みのある味わいと柔らかな香りをご堪能ください。
旬の具材の美味しさを引き立てます。鶏ももの味噌焼き、鯵のなめろう、ふろふき大根、海老とたらの芽の酢味噌がけ等どれも絶品です。
【容量】
650g x 2
【原材料・成分等】
有機大豆(国産)、有機米(国産)、食塩
原料原産地名 国産(有機大豆、有機米)
【賞味期限】
開封前/180日
開封後は冷蔵の上、早めにお召し上がりください。
褐色が強くなり香味が変化する場合がありますが品質に問題はありません。
保存する温度が高いと白い酸膜酵母が発生しやすくなります。
送料や店舗概要についてはページ下部をご覧ください。
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| 店舗名 |
大昇貿易有限会社 〒651-0085 兵庫県神戸市中央区八幡通３－２－５Ｉ・Ｎ東洋ビル３０７号室 電話番号：0782314522 |
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