田中屋食品の出石そばは、兵庫県出石の地で300年以上受け継がれてきた伝統の味を守り続ける本格そばです。そば粉は石臼で丁寧に挽かれ、皮ごと使用することで、そば本来の香りと風味がしっかりと感じられます。ほんのり黒みを帯びた麺は、見た目にも香ばしさが伝わり、独特のコシと歯ごたえが特徴です。
半生タイプの麺は、乾麺とは異なり、モチモチとした食感とみずみずしさがあり、茹でるだけで手軽にお店のような味わいを楽しむことができます。
つゆにもこだわりがあり、国産の鰹節・昆布・醤油・みりん・酒を使い、二週間かけてじっくり熟成。上品で深みのある味わいが、そばの風味をより一層引き立てます。
ミシュランガイドにも掲載された品質と味わいは、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にも最適です。
賞味期限 / 製造日より90日
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店舗名 |
朝市広場ことよりモール店 〒669-6101 兵庫県豊岡市城崎町湯島587 電話番号:0796324166 |
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