赤ワイン イタリア ルイージ ヴォゲーラ バルバレスコ DOCG コッタ 750ml
ルイージ ヴォゲーラ バルバレスコ DOCG コッタ 2017
Luigi Voghera Barbaresco DOCG Cotta
生産者：ルイージ・ヴォゲーラ
ヴィンテージ：2017
容量：750ml
色：赤
種類：スティルワイン
タイプ：フルボディ
自然派：サステイナブル
国：イタリア
原産地呼称等：バルバレスコDOCG
コルクタイプ：コルク
アルコール度：14.5度
品種 ネッビオーロ100%
バルバレスコの銘醸地ネイヴェで、若き２代目により造られる伝統的かつ気品のある味わい。
葡萄の収穫は10月の初旬に行われ、優しくプレスしてその後はステンレスタンクで10日間ほどアルコール発酵をさせます。 マロラクティック発酵を終えた後は、フランス・アリエ産オークにて最低2年間熟成させます。 滓引きの清澄剤は芋由来のデンプンを使用しており、瓶詰に関しては無濾過で行い、本来の風味を大切に残しています。
〜テイスティングコメント〜
ルビー色で、弾ける華やかな香り。ネッビオーロらしいタンニン感を持ち、凝縮感と熟成感溢れる上品な味わいと長い余韻。
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