ルイージ ヴォゲーラ バルバレスコ DOCG コッタ 2017
Luigi Voghera Barbaresco DOCG Cotta
生産者:ルイージ・ヴォゲーラ
ヴィンテージ:2017
容量:750ml
色:赤
種類:スティルワイン
タイプ:フルボディ
自然派:サステイナブル
国:イタリア
原産地呼称等:バルバレスコDOCG
コルクタイプ:コルク
アルコール度:14.5度
品種 ネッビオーロ100%
バルバレスコの銘醸地ネイヴェで、若き2代目により造られる伝統的かつ気品のある味わい。
葡萄の収穫は10月の初旬に行われ、優しくプレスしてその後はステンレスタンクで10日間ほどアルコール発酵をさせます。 マロラクティック発酵を終えた後は、フランス・アリエ産オークにて最低2年間熟成させます。 滓引きの清澄剤は芋由来のデンプンを使用しており、瓶詰に関しては無濾過で行い、本来の風味を大切に残しています。
〜テイスティングコメント〜
ルビー色で、弾ける華やかな香り。ネッビオーロらしいタンニン感を持ち、凝縮感と熟成感溢れる上品な味わいと長い余韻。
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