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滋賀の伝統発酵食品「鮒鮨」を、ニンニク・唐辛子・ローリエとともにオリーブオイルに漬け込みました。
発酵の旨味はそのままに、特有の酸味はやわらかく、より食べやすく仕上げています。
そのままお酒のおつまみとしてはもちろん、アンチョビのように料理のアクセントとしても活躍。
少量加えるだけで、料理に深い旨味とコクをプラスします。
発酵が生み出す“UMAMI”を、日常の一皿に。
◼️おすすめの使い方
⚫︎そのままおつまみに
⚫︎バゲットやクラッカーにのせて
⚫︎パスタや炒め物のアクセントに
⚫︎サラダやアヒージョに
旨味がしっかりしているため、少量でも十分に味が引き立ちます
・滋賀県産にごろぶな使用
・発酵食品×オリーブオイルの新しい味わい
・無添加で仕上げたシンプルな原材料
・酸味がやわらかく食べやすい
・そのままでも料理にも使える
※開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください
※オイルが固まることがありますが品質に問題はありません(常温に戻すと元に戻ります)
内容量:45g
賞味期限:365日
保存方法:常温(開封後は冷蔵保存)
原材料:にごろ鮒(滋賀県産)、うるち米(滋賀県産)、食塩、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、ローリエ
食品添加物:不使用
アレルギー:なし
お一人様あたりの購入可能数:50
送料や店舗概要についてはページ下部をご覧ください。
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| 店舗名 |
飯魚 〒521-1341 滋賀県近江八幡市安土町上豊浦973-1 電話番号:0748466554 |
| 返品・交換 | 食品のためお客様都合による返品につきましてはお受けできません。不良品に該当する場合、返品送料は当方で負担いたします。 |
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