シャトー・メルシャン藍茜(あいあかね)は、赤い果実の香りと、心地よい酸と柔らかなタンニンの味わいを感じられるワインです。
ていねいに愛情を注ぎ育てられた日本産のブドウのみを使用、日本庭園のような調和をめざしバランスよくブレンドしました。
旬を感じる食材との相性が良く、特にみりんやしょうゆを使った和食ともよく合う味わいです。
※テイスティングノート
輝きのあるルビーの色合い。カシスやイチゴ、プラムなどの果実の豊かな香り、さらにタバコや腐葉土、丁子、山椒などさまざまな香りが感じられ、奥行きを与えています。
口中では、心地よい酸と柔らかいタンニンが調和し、樽育成由来のヴァニラやコーヒーの香りが余韻に複雑さを与えています。
※ワイン原料データー
メルロー (長野県) マスカット・ベーリーA(山梨県)
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