米
地元・滋賀県産米を丹念に磨いて使用しております。
（令和４年は麹造りの一部に他県産の山田錦を使用しています。）
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竹生嶋 ひやおろし 純米吟醸 一回火入れ ７２０ml
2,200円
（税込）
期間限定 ２０２３年９月１１日出荷開始
販売終了 ２０２３年１２月
新生「竹生嶋」の造りを担う、上野義夫・鈴木英夫が2022酒造年度の９番目に仕込んだ純米吟醸酒です。ベテランマイスターが心を込めて麹を造り、細心の気づかいで醸しました。
マキノ町海津に雪が積もった時期に上槽、自然に滓が下がるのを待ち、春に火入れを行って、琵琶湖湖畔の酒蔵でひと夏の間、静かに熟成させました。
少し辛口ですが、落ち着いた香り、深い味わいがあります。
蔵元としては、相性の良いお料理やお奨めの飲み方を指定しません。どんな場面でも美味しく飲んでいただけると思っております。
※要冷蔵 １０℃以下で保存下さい。
純米吟醸酒
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：６０％
アルコール分：１６度
日本酒度＋６
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。当店は20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません。
ご購入時、「ご注文手続き」画面の「お問い合わせ欄」に、生年月日を必ず入力してください。
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商品コード：4 933425 770196
お一人様あたりの購入可能数：12
送料や店舗概要についてはページ下部をご覧ください。
| 配送方法 | クロネコヤマト(梱包含む80まで) |
|---|---|
| 送料（税込） |
配送方法が「クロネコヤマト」の地域別送料詳細はこちら ▶
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| お届け目安 | ご注文確定日より3～4日後発送予定 |
| 店舗名 |
吉田酒造株式会社 〒520-1811 滋賀県高島市マキノ町海津２２９２ 電話番号：0740280014 |
| 返品・交換 |
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水
自然豊かなマキノ高原、赤坂山から関西の水瓶・琵琶湖にそそぐ湖北の清流「知内川」の水が清酒竹生嶋を育てます。
酵母
吉田酒造が旧くから使用していた「金沢酵母」を主に使用。
伝統の味と、新たに参加したマイスター達の技によって洗練された香りを加え、飲みやすいお酒になりました。
竹生島
マキノ町から眺める琵琶湖に浮かぶ竹生島と日の出
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