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伝統的なフランス料理の「ハンバーグ」です。甘くなるまでしっかり炒めたきめ細かな微塵切りの玉葱と食感を活かす為に荒く微塵切りにした生の玉葱を牛挽肉に練り込みました。成形後、全体にサラダオイルとパン粉の衣を付け表面をカリッと焼き、オーブンでしっかり中まで火を通します。肉汁と生クリームとデミグラスソースで仕上げたソースをからめて真空パックしてあります。
2024年京都府ふるさと納税の返礼品に選ばれました。2024年7月京都生協様にて採用販売。
原材料 : 牛肉(オーストラリア)、乳等を主要原料とする食品、玉ねぎ、デミグラスソース、卵、ハンバーグ焼汁、オニオンソテー、トマトケチャップ、植物性油脂、パン粉、ブランデー、食塩、ナツメグ、胡椒/乳化剤、イーストフード、酸化防止剤(V.C)、安定剤(増粘多糖類)、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉を含む)
保存方法 : マイナス18℃以下で保存してください
賞味期限 : 製造日より365日
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店舗名 |
ビストロdeナカガワ 〒611-0013 京都府宇治市莵道平町5-1 電話番号:0774318907 |
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