日本酒 刈穂 岩ガキ専用日本酒 Rock Oyster Lovers 純米酒 720ml 15度
日本海が育てた岩ガキは、まさに夏の風物詩。
中でも秋田・象潟の天然岩ガキは、出荷量も限られ多くの岩ガキファンを魅了してやみません。
象潟の岩ガキは鳥海山が噴火し海に流れ込んだ溶岩が形成する絶好の岩場で成長します。
さらに鳥海山麓の雪解け水が地中を流れてミネラルを豊かに含み、清冽な海底湧水として噴出。
この低温で栄養豊かな海水の中で岩ガキは時間をかけて大きくなります。
奇跡のような環境が、濃厚な旨味を持つ最高の岩ガキを育てるのです。
この酒は岩ガキの魅力に取りつかれた蔵元が、岩ガキのプロフェッショナルと意見を交わして造り上げた、岩ガキを愛する人々に捧げる純米酒です。
※もちろん、岩ガキ以外のシーフードにも合います！
生産地：秋田県
製造元：秋田清酒
熱処理等の状態：火入れ
原材料：米、米麹
アルコール度：15度
原料米：ぎんさん、美郷錦、秋田酒こまち
精米歩合：60%
日本酒度：-1
酸度：2.7
推奨する保管方法：冷蔵
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