日本酒 高砂 山廃純米吟醸 ひやおろし 原酒生詰 1800ml 17度
朝晩は涼しい風が吹き始め、秋を感じる季節になりました。
タンクでひと夏を越え、まろやかに熟成された秋の季節商品「ひやおろし」が発売されました。
山廃純米吟醸生詰ひやおろしは蔵自慢の静岡山廃でほんのりとした甘味が特徴です。女性にも飲み易い生酒です。
1830年の創業時より伝承される当社自慢の口当たりの良い山廃造り。
山廃仕込みの日本酒にはアミノ酸がたっぷり含まれており、ふくよかな味が楽しめ、さらにしばらく寝かせる事で角が取れ、まろやかに仕上がっています。
■原料米：山田錦
■使用酵母：静岡酵母New-5
■精米歩合：55%
■日本酒度：-3
■酸度：1.4
■アミノ酸度：1.2
■保存方法：要冷蔵
■飲み方：冷、ロック
味わいの特徴
蔵の乳酸菌を利用して仕込む本格派。
甘みと幅のある旨みが特徴で、冷や又はぬる燗がお勧めです。
ぬる燗にすると芳醇な香りがお楽しみ頂けます。
特に肉類、チーズとの相性が抜群でコクのある味わいをお楽しみ頂けます。
お酒そのものの味が濃いので、水割にしてもお楽しみいただけます。【要冷蔵商品】
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