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高評価!チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン 2012 金賞
ジャパン ワイン・チャレンジ 2004 銅賞
シャトー ペイボノム レ トゥール 2021年
ボルドー地方ブライ地区のビオロジックとビオディナミ、2つの有機認証を受けたオーガニック・ボルドー・ワイン。収量を制限することで、より香り高く、まろやかなボディを持った銘酒に仕上がっています。
外観は深みのあるルビー色。カシスやブラックベリーのピュアな果実香に、ハーブや土のニュアンスが感じられます。『the ボルドーの香り』
赤スグリやプラム、チェリーの豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンとしっかりとした骨格を持ちます。ミディアムボディの飲み口。ほのかな土っぽさが複雑さを加え、バランスの取れた仕上がりです。
自然な造りと果実味豊かな味わいで、幅広い料理と相性が良く、日常の食卓を彩る一本としておすすめです。優しい味付けの家庭料理と非常によく合います。
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