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シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者
シャブリ ラ・ピエレレ 2021年 ラ シャブリジェンヌ
ラ・シャブリジェンヌは1923年に設立された、シャブリ地区でも最大規模の協同組合。現在約300人の組合員がおり、シャブリ全体の生産量の約1/4を担っています。
彼らの信条は、「ミネラル感、すなわち地域のテロワール(土壌と気候)を表現すること(“ミネラル・エモーション”)」というもの。
キンメリジャン土壌と冷涼な気候、そして減農薬(リュット・レゾネ)の栽培にこだわり、シャルドネ種でシンプルかつテロワールを反映するワイン造りを行っています。
「ラ・ピエレレ」は、そのスタンダード〜村名レベルのシャブリにおける代表キュヴェであり、協同組合の方針とスタイルを最も素直に反映したワインとされます。
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「価格帯・品質バランスの良い“現実的な良質シャブリ”」
「果実のフレッシュさ × クリーンな酸 × ミネラルのミネラリティ」のバランスが取れている
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こんな方に・・・
■シャブリ(白・シャルドネ)の典型スタイルを、過剰でなく、素直に味わいたい!
■普段の食事にも合わせやすい、バランスのよい辛口白ワインを探している!
■コストパフォーマンス(品質と価格のバランス)重視で、気軽にシャブリ体験をしたい!
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