『果実味豊かでリッチながら柔らかな印象。黒系果実、スパイシーなニュアンスと若々しいミネラルを思わせる風味があり、サント・ヴィクトワールのテロワールを感じさせてくれる、凝縮感と複雑な要素を併せ持った赤ワイン。エチケットに描かれた南十字星(クロワ・デュ・シュッド)のイラストが印象的です。』
産地:フランス、プロヴァンス、コート・ド・プロヴァンス
生産者:ドメーヌ・ル・ルー・ブルー
品種:シラー 84%、グルナッシュ 15%、クレレット 1%
農法:ビオロジック(AB、ユーロリーフ)
醸造:10ヶ月間ステンレスタンクと20%樽熟成。
ワイン:カシス、フランボワーズなどの赤系果実やブラックベリーのような黒系果実の香り、森の下草、ホワイトペッパーのようなスパイスのニュアンス。熟した果実味、シルキーなタンニン、柔らかくエレガントなワインです。
■ドメーヌ・ル・ルー・ブルー:フランスのワイン産地の中でも最古のブドウ栽培地プロヴァンス地方。デュボワ夫妻が2011年から始めたドメーヌ。「ル・ルー・ブルー」(=青狼)は、ドメーヌがあるピュイルビエ村を象徴する「狼の丘」に由来。
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