石臼挽き粉山椒
市販品とは風味、香りが段違いです。和歌山県有田川町はぶどう山椒発祥の地で、その中でも清水地区の山椒は、最高級と言われています。石臼で丁寧に挽いた粉山椒には、鮮やかな緑色が残ります。爽やかな香りと突き抜ける辛味が特徴です。風味豊かでありながらも芳醇な香りを持ち、料理に深みを与えます。料理のアクセントとして活躍するだけでなく、食欲をそそる一品としても最適です。ウナギや焼き鳥はもちろんのこと、チーズや味噌汁などコクを楽しむ食材との相性も抜群です。他にも、スイーツやアイスクリーム、チョコレートに振りかけてもおいしくいただけます。