醤油をしぼった後のもろみにも、たっぷりの酵素や酵母が含まれています。そのもろみにオイルを加え、美味しい調味料を作りました。豊かな香りのエキストラバージンオイルとガーリック、ピリッと辛い山椒と一番しぼりのなたね油、辛うまの鷹の爪と香ばしいごま油、全て酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料です。刺身に混ぜ合わせてカルパッチョに!蒸し野菜と和えたり焼き野菜にのせるだけでごちそうに。パンやパスタにからめてもおいしい。もちろん無添加です!!
醤油をしぼった後のもろみにも、たっぷりの酵素や酵母が含まれています。そのもろみにオイルを加え、美味しい調味料を作りました。豊かな香りのエキストラバージンオイルとガーリック、ピリッと辛い山椒と一番しぼりのなたね油、辛うまの鷹の爪と香ばしいごま油、全て酵素や酵母が入った醤油のもろみを合わせた発酵調味料です。刺身に混ぜ合わせてカルパッチョに!蒸し野菜と和えたり焼き野菜にのせるだけでごちそうに。パンやパスタにからめてもおいしい。もちろん無添加です!!
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