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海外ワイン専門誌「デキャンター 2022」 99点、「ジェームス・サックリング」 高評価95-96点
シャトー カロン セギュール 2019年
ポイヤックは小粒の砂利が多量に混ざった堆積層の厚い土壌です。
カベルネソーヴィニヨン比率が高く、タンニンと骨格がしっかりしていて、黒いベリー・針葉樹、コーヒー・トリュフなど様々な要素が重層的に絡まり、複雑でエレガントな味わいを生み出しています。
ワイン インスティトゥートは2019年ヴィンテージに98の評価をつけており、この年のワインには熟成能力に長けた高品質な味わいが期待できます。
2019年は「赤ワインも香りに満ち、優美で風味たっぷりの成功年」と評価の高いヴィンテージです。
マイセラーに寝かせるも良し!
今、味わうのも良し!
ワクワク、ドキドキの感情を揺さぶるワインですね。
ワインの味わいを堪能したいので、おつまみはシンプルに。
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