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大山崎油座商店の国産カメリナオイル130g入り 1本ギフト箱

5,400円 (税込)

“カメリナ”は、ヨーロッパで古くから親しまれている、アブラナ科の植物で、必須脂肪酸のオメガ3とオメガ6不飽和脂肪酸のオメガ9が理想的なバランスで含まれているのが特徴です。また、天然の抗酸化成分“ビタミンE”も豊富なため、熱に弱いと言われるオメガ3の効率的な摂取が可能です。栄養機能食品(オメガ3を約35%含有)生食・加熱調理どちらでもお召し上がりください。
私たちのものづくりのこだわり
1.” 完熟で収穫することで、まろやかな風味に仕上げています”
2.”薬剤や添加物を使用しません”
3."とことん国産でつくることにしました”
4."環境にやさしく、持続可能な栽培を行っています”

商品コード:ca-ja-130BG-1
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送料や店舗概要についてはページ下部をご覧ください。

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<大山崎油座商店の由来> その昔、油問屋がひしめいた「大山崎油座」の名を取って〈大山崎油座商店〉というブランドで皆様にお目にかかります。「油座」の歴史は、人々にとって必須な「油」をどれほど大切に扱ってきたかの物語です。 ”光学技術一辺倒の私たちだからできる理由があります” 大山崎油座商店は、ナルックスという光学部品の設計から金型製作、製造、品質評価まで一貫したモノづくりの会社が母体となっています。「大山崎油座商店」は、光学技術一辺倒の会社が本気でつくった食品ブランドです。私たちはモノづくりで培ったノウハウを活かして、光学的なセンシングやデータを収集し、農家さんのサポートを行っています。寒さに強いカメリナはおコメの裏作で栽培が出来ます。農閑期に栽培を行うことによって、燃料代や肥料代の高騰に苦しむ農家さんが農業を継続できる環境作りを行っています。 農業は年に一度しかチャンスがありません。その中で様々な条件で実験を行い、最適な条件を見つけ出しました。 約5年の歳月をかけて、自信を持って皆様にお出しできるカメリナオイルが出来上がりました。
配送方法 ヤマト運輸(宅急便)
送料(税込)
全国一律 …¥0
お届け目安 ご注文確定日より1~2日後発送予定
店舗名

大山崎油座商店

〒618-0001

大阪府三島郡島本町山崎2丁目1番7号

電話番号:0759631155

返品・交換 〇お客様ご都合による返品の場合
 商品到着日より7日以内にご連絡頂ければ、未開封・未使用のものに限りお受けし、返金いたします。
(返品送料はお客様負担となります)

〇商品等の不具合の場合
 商品到着日より7日以内にご連絡頂ければ、商品の使用有無に関わらず原則返品確認後、返金・交換の対応をいたします。
 返品送料 店舗負担、交換再送料 店舗負担 (※同一商品の手配が不可能など、交換が出来ない場合がございます。その際は返金にてご了承ください。)

〇お客様ご都合による交換
 基本的にお断りさせて頂いておりますのでご了承ください。
店舗詳細・プライバシーポリシー等はこちら

大山崎油座商店の国産カメリナオイル

大山崎油座商店の国産カメリナオイルの特徴
1.”加熱してもオメガ3が損なわれない”
発煙点が高いため加熱調理でもご使用いただけます。加熱しても、カメリナオイルに含まれているオメガ3は殆んど損なわれません。
2.”理想的な脂肪酸バランス”
カメリナオイルは美容や健康の維持に欠かせないオメガ3:6:9のバランスが「2:1:2」のベストバランスで含有しています。
3.”豊富なビタミンEと植物ステロール”
ビタミンEが豊富なカメリナオイルは酸化に強く、保存性にも優れたオイルです。
4.”原料から加工まで安心の国内生産”
大山崎油座商店はカメリナを三重県と山梨県で栽培し三重県伊賀市で搾油加工を行い、新鮮で高品質・安心安全なオイルを皆様の元へ
お届けします。

食品表示・栄養機能食品表示

大山崎油座商店の国産カメリナオイル
〇食品表示
名称:食用カメリナオイル(100%)、原産地:三重県伊賀市・山梨県北杜市、内容量:正味130g(140ml)1本、賞味期限:加工後から2年、保存方法:直射日光を避け、常温保存、加工地:三重県伊賀市
その他 商品サイズ (幅×奥行×高さ) 65(W)×55(D)×210(H)mm 1本ギフト 商品重量 400g(正味130g×1本)
〇栄養機能食品表示
・栄養機能食品(n-3系脂肪酸)カメリナオイル n-3系脂肪酸は、皮膚の健康維持を助ける栄養素です
・一日当たりの摂取目安量:5g (小さじ一杯程度)
・摂取の方法:生食加熱調理どちらでもお召し上がりください
・摂取する上での注意事項:本品は多量摂取により疾病が治癒したり、より健康が増進するものではありません。一日の摂取量目安を守ってください。
・ 一日当たりの摂取目安量5gで栄養機能表示基準(18歳以上、基準熱量2,200㎉)に占める割合n-3系脂肪酸 82.5%〜91% 摂取

大山崎油座商店のカメリナオイル受賞

大山崎油座商店のカメリナオイル 受賞歴
1.料理王国100選 (日本国内のトップシェフと現役バイヤーが、食の逸品を審査する年に一度の品評会)2023年入選
2.フリーペーパー誌 Poco'ce BestBeautyAward2022に選出

お勧め使用方法・調理方法

〇お勧め使用方法
オイルをオリーブオイルから《 カメリナオイル 》に変えるだけ!
相性の良い食材 ・塩 ・そば ・柑橘類(ゆず・ライム・オレンジなど)・アスパラ ・白身魚 ・味噌 ・鴨 ・ゴマ など
カメリナオイルは素材本来の味を引き立たせます。
〇調理例
・「カメリナそば」京都市のそば屋“そば切りこころ”さん作 カメリナオイルとフランスの岩塩、大根おろしのみ。そばののど越しとそばの風味が引き立つ逸品。
・「カメリナオイルと鴨のコンフィ」鴨肉が浸かるくらいカメリナオイルを入れ、ハーブなど加え65℃で3時間低温調理後、フライ
パンにカメリナオイルを引いて焼き目をつける。肉が柔らかく風味がよい。
・「カメリナと淡路島ぐるめ屋トマトの冷製パスタ」
淡路島ぐるめ屋㈱の代表であり、フードコーディネーターの三谷さん作 トマトとパスタの相性よく、熱い夏に食欲進む。
・「カメリナオイル入りグラノーラ」
“il pino”川端シェフ作

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