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京粉雪150g

500円 (税込)

「粉こうじ」はまだ聞きなじみが少ないかもしれませんね。
従来の乾燥こうじを粉粉末にしただけと侮ることなかれ、粉にすることでこうじの使い方に革命が起きました。
京粉雪は300ミクロン以下。従来の甘酒や塩麹が滑らかになるだけではなく、毎日のお食事やお飲み物にふりかけるだけで、簡単に生きた酵素を摂ることができます。
肉、魚に糀パウダーをまぶして冷蔵庫で一晩置くと、酵素の力で旨味がアップ!
塩と混ぜたパウダー塩麹にカレー粉や粉山椒、クミンなどのハーブを混ぜてのオリジナルパウダー作りはハマること請け合いです。
そのほかパンやケーキ作りの小麦粉に混ぜ込んだり、ディップ、汁物やドレッシングに入れたりとアイデア次第でおいしさ無限大。

賞味期限:商品到着後4ヶ月以内

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店舗名

かすみ亭

〒616-8017

京都市右京区龍安寺五反田町15

電話番号:0754621343

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