甘糀「京淡雪」は、国産のお米と米糀だけを使用して独自の段仕込みで製造しています。クセのない爽やかな甘さと、お米のツブツブを感じさせない淡雪状の食感は、なめらかでお料理にもたいへん使いやすくなっています。
【飲んでおいしい京淡雪】
「京淡雪」の糖度は40度以上あります。甘酒で飲まれる場合は、同量を目安にお湯または水でお好みの濃度まで薄めてください。また牛乳や豆乳で割ったりコーヒーや抹茶にもよく合います。最近はやりの果物酢やトマトジュースなどにもマッチングして話題となっています。
【飲むだけではもったいない京淡雪】
「京淡雪」を凍らせればシャーベットとして美味しくいただけます。はちみつや練乳、ジャムの代わりに、そのまま果物やヨーグルト、パンケーキにかけたりと重宝します。また甘糀は豊富なアミノ酸効果で旨味がアップする調味料としても重宝します。砂糖不使用、しかもノンアルコールですのでお子様にも安心。お砂糖は止めたいが甘いものはガマンしたくないという方にぜひ使っていただきたい「京淡雪」です。
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