世界でいちばん水と空気が美味しいタスマニアの“レザーウッドハニー”

北海道とほぼ同じサイズの小さな島“タスマニア”。島を取り巻く環境により、世界でいちばん環境汚染が少なく「水と空気が美味しい場所」とされています。
そのタスマニア島の世界自然遺産「クレイドルマウンテン国立公園」にしか生息していない低木樹“レザーウッド”。花をつけるまでに70～120年、蜜を出すまでには約100年もの歳月を要するといわれています。
レザーウッドの木々はその希少さゆえに、島の中でもたった５人の養蜂農家しか採蜜許可を持っていません。
その中でも、“リンズィ・バーク”さんは養蜂家の第一人者として知られており、品評会ではここ数年、毎年金賞を受賞している、世界一のレザーウッドハニーの生産者です。
１年を通して、ほんのわずかしか採取することができない貴重なレザーウッドハニーを是非ご賞味ください。

無添加無着色！オーガニック自然食有機ハチミツ

数ある世界中のハチミツの中でもレザーウッドハニーは素晴らしい香りが特徴的で、芳醇な香りから｢食べる香水｣とも呼ばれ、プロの料理人も太鼓判を押すほど評価の高いハチミツです。
また、低温抽出した天然の生ハチミツで、ビタミンＢ群・Ｃを豊富に含んでおり、他のオーストラリア産ハチミツに比べて２～３倍の抗酸化作用・抗炎症作用、プレバイオティクス効果などがあると言われています。
オーストラリアでも、また日本国内でも厳正な安全基準を完全に満たしており、オーストラリアでは国内で最も信頼性の高い認証であるOFC（オーガニックフードチェーン）認定も受けています。
テトラサイクリン系（抗生物質）など、一切含んでおりませんので、安心してお召し上がりください。


生産者名：オーストラリア ハニー カンパニー ｜Australian Honey Company
認　定：オーガニック
産　地：タスマニア州クレイドルマウンテン｜Tasmania Cradle Mountain
原材料：レザーウッドはちみつ100％（タスマニア産）
容　量：500g
備　考：無添加無着色・抗生物質不使用・高濃度。品質保持のため45度以下で熱処理しているハチミツですので、１歳未満のお子様には与えないでください。