『ロゼ専用の小さな区画より造られるピノ ノワール100%のロゼ。辛口で非常にフレッシュで、小さなベリー系の香りが楽しめる。生産数量わずか2,000本。』
産地:フランス、ロワール
生産者:ドメーヌ・デュ・ノゼ
品種:100% ピノ・ノワール
農法:ビオディナミ(デメテール)、ビオロジック(ユーロリーフ)
醸造:ロゼ専用の小さな区画より造られるピノ ノワール100%のロゼワイン。直接圧搾法。
ワイン:小粒のベリー系の香り。辛口で骨格がしっかりとしており、程好い苦味が心地良く、食前酒としてはもちろん、お食事にも合わせやすいワインです。
■ドメーヌ・デュ・ノゼ:オベール ド ヴィレーヌの妹夫婦が1971年に設立したドメーヌ。現当主は長男のシリル ド ブノワ。(次男ピエールはブーズロンのドメーヌ ド ヴィレーヌを運営。)生産量の約90%が輸出されています。
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