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2021 ピノ・ノワール、フランソワ・ラベ
2,750円
（税込）
『カシスやブルーベリーリキュールなどのアロマに濃厚だが洗練された果実味を感じる味わい。ブルゴーニュでもニューワールドでもない、ネオクラシックスタイルのピノ・ノワール。』
産地：フランス、プロヴァンス、イル・ド・ボーテ（コルシカ島）
生産者：フランソワ・ラベ
品種：100% ピノ・ノワール
農法：リュット・レゾネ
醸造：コルシカ島東側のプルネリ ディ フィウモルボの村の畑のブドウを使用。100%除梗し、ステンレスタンクにて発酵。熟成は1/3樽、2/3はタンクで4ヶ月行います。
ワイン：濃厚だが洗練された果実味を感じる味わいはブルゴーニュでもニューワールドでもないネオクラシックで近年高騰するブルゴーニュを考えると圧巻のコスパワインです。
■フランソワ・ラベ：クロ ド ヴージョ最大の所有者シャトー ド ラ トゥールのオーナー、フランソワ ラベがコルシカ島で造るワイン。幼年期からこの地を訪れたフランソワは何時かはこの地でワイン造りをと夢見て2009年に実現。
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