近江牛モモ・カタ・バラ切り落とし480ｇ（小間切れ）
総本家肉の大橋亭が厳選した、滋賀の誇るブランド和牛「近江牛」から、モモ・カタ・バラの3部位を贅沢に詰め合わせた切り落としパックです。
赤身の旨みが濃い【モモ】、しっかりとした肉質で風味豊かな【カタ】、コクと脂の甘みが魅力の【バラ】──
部位ごとの個性を楽しみながら、炒め物・すき焼き・肉じゃがなど、幅広いお料理に活用できます。
切り落としとはいえ、味わいは一級品。近江牛ならではのきめ細かいサシと芳醇な香りが、お料理の格をぐっと引き上げます。
普段の食卓を少し上質にしたい方に、冷凍庫に常備しておきたい一品です。
この商品はスキンパック包装でお届けします。
近年、食品業界で注目されているスキンパックは、牛肉の鮮度と風味を保つ革新的な包装技術です。この技術により、肉本来の旨味を保持しつつ、消費期限を延ばすことが可能になります。
スキンパックの最大の利点は、肉の形状にぴったりとフィットする真空シールを作ることで、酸化を防ぎ、色変わりを最小限に抑える点です。特に、大橋亭では、メーカーとタイアップして、スキンパック後もお肉の色が変色しにくく、本来の赤色が維持される特殊フィルムの開発にも協力しています。透明なパッケージは、牛肉の鮮やかな色合いや質感を引き立て、食欲をそそります。また、冷凍保存にも適しており、肉汁の流出を抑える効果もあります。
大橋亭では、スキンパックを導入することで、品質と環境への配慮を両立させています。廃棄物を削減し、SDGsへの取り組みを強化する中で、消費者はより美味しく、安心して牛肉を楽しむことができるようになっています。
スキンパックは、開封後すぐに調理ができるため、食事の準備が簡単です。厳しい品質基準をクリアしており、安全な牛肉を提供します。この革新的なパッケージングにより、高品質な牛肉を自信を持って食卓に並べることができます。
※牛肉同士が接触した部分は色が黒くなることがありますが、品質には何も問題ありません。
【賞味期限】出荷日より冷凍保存にて90日間となります。
【配送方法】ヤマト運輸の冷凍便にてお送りいたします。
【特定原材料等】牛肉
送料や店舗概要についてはページ下部をご覧ください。
| 配送方法 | ヤマト(冷凍便) |
|---|---|
| 送料（税込） |
全国一律 …￥0
|
| お届け目安 | ご注文確定日より2～3日後発送予定 |
| 店舗名 |
総本家 肉の大橋亭 〒605-0817 京都市東山区松原通大和大路西入弓矢町11番地 電話番号：0756711186 |
| 返品・交換 | お客さまのご都合によるご返品はお受けできません。商品の品質、お届けには万全を期しておりますが、万が一不良品がありましたら、商品到着後3日以内にご連絡ください。 返品送料は弊社が負担いたします。 |
| 店舗詳細・プライバシーポリシー等はこちら |
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