丹後のくるまえびについて
京都府北部、丹後半島にある久美浜湾。
湊養殖場は、この豊かな海に囲まれた久美浜の地で、車海老を育てています。
車海老は、水温や水質、餌の与え方など、日々の環境管理が成長や美味しさにつながる生きものです。
私たちは毎日、海老の動きや食べ方、成長の様子を確認しながら、その日の状態に合わせて池を管理しています。
※こちらはご予約商品です。
ご予約特典として10%増量してお届けします。
ご予約は、10月下旬までの期間限定です。
京都・丹後の久美浜湾で育てた、活き車海老です。
ぷりっとした食感と、車海老ならではの甘みを楽しんでいただけます。
ご家庭で楽しむのはもちろん、お祝い事や贈り物にもおすすめです。
活きた状態で、湊養殖場から産地直送でお届けします。
▼内容量・尾数について
550g(18~27尾前後)
尾数はあくまで目安です。
できるだけ大きめの車海老を入れてお届けしますが、その時期の成長具合によって尾数は変わります。
重量を基準に、合計550gを満たしてお届けします。
▼発送について
11月4日(水)から発送いたします。
月曜日、火曜日以外の配達指定日にお届けします。
配達指定可能期間は11月5日〜12月26日です。
※ヤマト運輸の配送の都合により、北海道、東北、沖縄県、離島への配送はできません。
▼保存方法
到着しましたら、箱のまま冷蔵庫に入れず、冷暗所(10~15℃くらい)で保存してください。
冷蔵庫に入れますと車海老は死んでしまいます。
一度に食べられない場合や長期保存される場合は、冷凍されることをおすすめします。
冷凍した車海老は、解凍後、加熱してお召し上がりください。
▼賞味期限
発送日を含めて3日。
活きた状態でお届けしますので、到着後はできるだけお早めにお召し上がりください。
▼開梱時のご注意
活きた車海老をお届けしますので、開梱時に車海老が飛び跳ねる場合があります。
大きめのポリ袋などの中に入れて開梱してください。
また、頭部・尾部には尖った角がありますので、十分ご注意ください。
冷水や氷水に車海老を入れると、おとなしくなります。
※贈答用として贈られる場合、化粧カバーをお付けすることもできます。
熨斗希望の場合も、お知らせ下さい。
繁忙時期にて、名入れは不可とさせていただいています。
送料や店舗概要についてはページ下部をご覧ください。
京都府北部、丹後半島にある久美浜湾。
湊養殖場は、この豊かな海に囲まれた久美浜の地で、車海老を育てています。
車海老は、水温や水質、餌の与え方など、日々の環境管理が成長や美味しさにつながる生きものです。
私たちは毎日、海老の動きや食べ方、成長の様子を確認しながら、その日の状態に合わせて池を管理しています。
車海老の魅力は、なんといっても鮮度。
湊養殖場では、元気な車海老を選び、活きた状態で発送しています。
冬に向かって水温が下がる時期には、車海老の身も引き締まり、寒い時期ならではの味わいをお楽しみいただけます。
届いた車海老は、まずはお刺身で。
ぷりっとした食感と、噛むほどに広がる自然な甘みをお楽しみください。
車海老を育てる久美浜湾は、山から流れ込む豊かな水と海の恵みが出会う場所。
そんな丹後の自然に囲まれた環境で、一尾一尾を大切に育てています。
大量生産ではなく、日々の海老の状態を見ながら丁寧に育てること。
それが、湊養殖場が大切にしている車海老づくりです。
湊養殖場は、丹後・久美浜で車海老の養殖に取り組んできました。
長年の経験を大切にしながら、試行錯誤を繰り返し、この地域に適した養殖方法で安定的に生産を行ってきました。
「美味しい車海老を食卓へ届けたい」
そんな思いを込めて、今年も丹後の久美浜で車海老を育てています。
ぜひ、丹後の海の恵みをお楽しみください。
| 配送方法 | ヤマト運輸(送料込み) |
|---|---|
| 送料(税込) |
全国一律 …¥0
|
| お届け目安 | ご注文確定日より約1か月後発送予定 |
| 店舗名 |
有限会社 湊養殖場 〒629-3422 京都府京丹後市久美浜町湊宮2118 電話番号:0772830363 |
| 返品・交換 |
※出荷時の品質管理には細心の注意を払っておりますが、輸送状況や気温等の影響により、活きたままお届けできない場合もございます。 到着時に動かなかったり、死んでしまっていた場合は、生ではなく必ず加熱してお召し上がりください。 自然の生き物という商品の特性上、「動かない」「数匹死んでいた」「足やひげが折れていた」等の現象による返品、交換、キャンセルはお受けできませんので、ご理解をお願いいたします。 色が赤や黒く変色していたり、臭いがするなどの不備があった場合は、到着時の画像を撮っていただき、3日以内にご連絡ください。 お時間を経過した商品の対応はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。 ※万が一、商品をお受け取りいただけず返送となってしまいましても、ご返金や商品の再発送はお受けできません。 |
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